L’association a pour but de mener une réflexion et une action sur les problèmes de consommation, de pollution et d’alimentation, en les situant dans leur contexte sociopolitique et écologique. En particulier d’aider chaque adhérent à s’approvisionner en contrôlant le mode de production, la provenance et la qualité biologique des produits alimentaires, en encourageant l’agriculture biologique.
Chaque jardinier dispose d’une parcelle qu’il cultive et entretient. Il participe une fois dans l’année à des travaux collectifs.
