Les parts légumes servent à payer le salaire d’un jardiner et à louer un terrain. Les adhérents reçoivent en contrepartie, un panier hebdomadaire rempli de légumes produits selon un mode de culture biologique.

L’implication des adhérents dans les travaux du jardin est tout à fait essentielle..L’engagement de l’adhérent est la règle du jardin.

L’association demande en effet à chaque adhérent de fournir 7 journées de travail par an, qui se déroulent le dimanche (ou le lundi si férié).

L’organisation des adhérents par groupe (fonction de leurs lieux d’habitation) permet de conserver un contact entre adhérents habitant le même quartier. Les différents groupes se réunissent 3 fois par an pour planifier les journées jardin.

Les adhésions annuelles et les 111 parts légumes permettent tout juste de payer la location du terrain, les plants et semis et le jardinier qui y travaille à plein temps.