L’association le Terreau, créée en 2006 et située à Cruas, en Ardèche méridionale rayonne de Pierrelatte à La Voulte, de Montélimar à Privas et Aubenas. Elle accompagne et forme des personnes en transition professionnelle sur des actions solidaires et environnementales en production maraîchère certifiée bio.

Ce jardin de Cocagne mobilise des bénévoles, 10 salariés permanents et 30 salariés en insertion.
Sur 10 hectares, l’association produit 90 variétés de légumes courants ou anciens. La production respecte le rythme des saisons ( légumes récoltés à la main et à maturité pour préserver leur qualité nutritionnelle) et distribuée sous forme de paniers ou sur de marchés.

En lien avec les institutions locales de lutte contre la précarité alimentaire, Le Terreau organise aussi des ateliers cuisine, dans le cadre d programme national "Mieux Manger Pour Tous"