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[EVENEMENT] Les Jardins Font leurs Foins : atelier les mauvaises herbes qui soignent

Samedi 14 octobre 2023 de 15h00 à 16h30

Jardin des Girondins, 14 rue Crépet à Lyon 7ème

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Le 14 octobre prochain, lors de notre fête Les Jardins Font Leurs Foins, un atelier sur les mauvaises herbes qui soignent sera proposé par Emmanuelle, pharmacienne, herboriste et bénévole au Passe-jardins.

Emmanuelle vous partagera son savoir ainsi que sa passion pour les différentes herbes et leurs vertus thérapeutiques.

Au cours de cet atelier, nous ferons la cueillette d’une plante présente dans le jardin, puis nous la transformerons en baume, sirop, macération... pour soulager d’éventuels bobos.

Chacun.e pourra repartir avec sa petite création, avec l’idée que la flore qui nous entoure est pleine de richesses et de surprises.

En bonus, voici une petite recette de sirop de thym pour apaiser les petits maux de gorge causés par le froid de l’hiver.

-* Disposez dans une casserole 100g de thym séché recouvert d’1 litre d’eau. Si le thym est frais, il faudra le laver, ne garder que les feuilles et doubler la quantité de plante.
-* Portez l’eau à ébullition puis couvrez et laissez frémir à feu doux pendant 10 mn
-* Laissez infuser environ 1 à 2 heures en laissant couvert.
-* Filtrez la décoction, pesez le liquide et ajoutez de 50% à 100% du poids en sucre
-* Enfin, faites chauffer quelques minutes afin de dissoudre complètement le sucre
-* Mettez en bouteille (sans vous brûler !)
- Précautions : la durée de conservation avant ouverture dépend du taux de sucre. Une fois la bouteille ouverte, elle devra être conservée au réfrigérateur et consommée rapidement. S’il y a des moisissures qui se forment ou si le sirop a un goût ou une odeur désagréable, ne le consommez pas.

- Ce sirop peut se consommer pur pour adoucir la gorge à raison d’une cuillère à soupe matin, midi et soir pendant 7 jours. Il peut être également être simplement dilué dans de l’eau comme un sirop du commerce ou servir à sucrer thés et tisanes.


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